在中秋佳节来临之际,为弘扬传统文化、丰富社区老年群体精神文化生活,9月17日下午,华乐社区开展“我的节日·月满中秋,情暖银龄-华乐社区长者活动”。通过沉浸式传统美食体验,老人们在欢声笑语中感受节日氛围,更在协作互动中织就邻里温情。活动现场,志愿者们帮忙提前准备冰皮粉、豆沙馅、莲蓉馅料等多种食材,以及精巧的月饼模具。
活动伊始,社区工作人员通过PPT讲解,结合实物展示,向老人们详细介绍了冰皮月饼的制作工艺及食用注意事项。在分组实践环节,活动现场化身温馨的"美食工坊"。老人们两两结对揉面、包馅、压模各展所长。"李叔,咱们交换下馅料吧,我想试试您的低糖莲蓉。"红、黄、绿、紫的冰皮在掌心流转,豆沙、莲蓉、山楂的香气交织弥漫。65岁的王阿姨捧着自己制作的月饼感慨道:“制作冰皮月饼看起来很简单,没想到要做出好看又好吃的月饼,每一步都是细节,缺一点都会有差别,今天也是学习到了!”
随着一个个晶莹剔透的月饼成型,大家开始分享不同的口味;活动尾声,老人们将亲手制作的月饼精心包装。本次活动不仅让传统文化焕发新活力,更搭建起邻里交流的桥梁,还让传统佳节成为连接邻里情感的纽带,让社区大家庭的温暖在秋日里持续升温。
未来将持续开展适老化文化活动,让'老有所乐'真正落地生根。
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